lista de control

No se si podré hacerlo cada día, pero de momento hoy, como he dicho esta tarde subo mi lista de control de hoy.

Soy plenamente consciente de que me falta verdura y fruta, pero por algo se empieza, y hoy he empezado por apuntar.

Mañana más.

 

Buenas noches!

 



Lunes de nuevo inicio

Parece que esto de que sea lunes después de un fin de semana de excesos va por buen camino.

 

Hoy he empezado a contar puntos, y aunque no estoy de alta oficialmente en entulínea porque seguimos sin reuniones, lo voy a intentar yo solita.

 

Tengo el material, la información y el apoyo en casa, sólo me queda encontrar la motivación, y esa sólo la encontraré poniéndome manos a la obra y empezando a perder peso otra vez. Me iría muy bien encontrar más apoyo por aquí, pero mi peso no debe depender de esto. Podía suscribirme al plan online, pero no quiero estar pagando para nada como me pasó las últimas veces.

 

Lo primero que haremos será programar los menús semanales. Con eso conseguimos dos cosas, no llegar a casa y comer lo primero que pillamos y no malgastar haciendo compras inútiles durante la semana, porque no se si os pasa, pero yo voy a por una cosa y salgo del súper con 30€ menos...

 

Hoy he tirado de la minestrone que preparó mi marido el fin de semana. Muy rica y además por sólo un propoint, lo que me ha permitido comerme un poco de pan de semillas con un quesito 0% y una galleta de avena con un poco de chocolate de postre. Aún me quedan 8pp para repartir entre la merienda y la cena

 

Si tengo tiempo por la noche cuelgo mi lista de control.

Besitos



Volviendo al redil

Parece que me estabilizo. Esta semana sin hacer nada especial he perdido 1,100Kg. No estoy contando ni apuntando nada pero controlo bien los excesos y supongo que los hábitos adquiridos durante este tiempo se hacen notar.

 

Y para celebrarlo os voy a contar la receta improvisada que hice el lunes para que no fuese plancha:

 

UN GUISADITO DE MERLUZA

En una cacerola poché un tomate con una cucharada de aceite, piqué un diente de ajo y lo añadí. En un cuenquito con agua puse media ñora a hidratarse que luego piqué i puse junto con el sofrito. A eso le puse sal, pimienta, perejil picado, unas hebras de azafrán y una pastilla de caldo concentrado de pescado (no tenía caldo de pescado y se trataba de improvisar). Cuando estaba todo bien integrado le añadí unas patatas, cuatro medianitas, peladas y cortadas a trozos. Le di unas vueltas y le añadí un litro de agua. A los 15 minutos aproximadamente puse los trozos de pescado. (Cada lomo lo corté en tres, quedaron unos trozos de unos 4 dedos de ancho). Dejé cocer el pescado a fuego medio unos 10-12 minutos y estaba de rechupete!!!

 

Voy a seguir trabajando para mejorar y sobretodo para lograr mi objetivo:

 



Estoy decepcionada, tras unos meses de buen trabajo y pérdida más o menos constante no he conseguido mi objetivo del 10% en el tiempo que me había marcado. No se qué porras pasa, he engordado. Llevo tres semanas pegando contra un muro, bajé hasta llegar a ver un día el 61,2 y no se qué ha pasado que esta mañana al subir a la maldita báscula se ha convertido en un 65,7 sin ropa y en mi báscula; que a esto hay que añadirle la ropa y 300gr para equipararlo a la báscula del centro entulínea donde hago el seguimiento, que sigue cerrado. Imagino que tengo que pensar qué habré cogido mínimo 1kg. Esperaremos al día oficial de peso, que es el jueves a las 18h.

 

Esforzarse y no conseguirlo desespera. Y lo que más miedo me da es que estoy empezando a entrar el lo que yo llamo: TOTAL YA... De momento ya llevo dos días sin contar lo que como y tomándome alguna licencia que no debería, TOTAL YA...

Bacalao al vapor

Uno de los utensilios que tenemos en casa y que nos ayudan a cocinar sano y con muy buenos resultados gustativos es el papillote de silicona. No se necesita aceite si no se quiere ya que los alimentos se cocinan en su propio jugo.

 

 

 

 

Un buen ejemplo es una receta que una vez más se le ocurrió a mi marido. Bacalao con especias. Casi siempre cocinábamos merluza de esta manera y teníamos ganas de cambiar de pescado. El bacalao es muy buena opción pero casi todas las recetas que nos llamaban la atención necesitaban de una cocción alta en aceite. Pensó en probar de hacerlo con esta técnica y acertó de lleno!!

Para dos personas puso:

- 2 lomos de bacalao

- Sal y pimienta

- Estragón

 

Guarnición:

- 150gr de champiñones

- 1 calabacín

- 1 zanahoria

 

Poner el bacalao salpimentado y con el estragón por encima dentro del papillote y cerrarlo. Ponerlo en el microondas unos 8 minutos a potencia máxima.

 

Es recomendable ir comprobando el punto de cocción ya que depende de cómo nos guste. Para la guarnición hay dos opciones, cocinarla a parte como más nos guste o ponerla dentro del papillote cortada a láminas para que se haga junto al pescado, que también queda muy rica. En esta segunda opción yo añado un pelín de agua para que tenga suficiente vapor.

 

Esta semana estoy decidiendo si me peso o no. Hemos tenido cierre del centro entulínea por una causa muy justificada y no sabemos cuándo van a volver a abrir, así que hay que pesarse en casa. Tengo que tener en cuenta una diferencia de 300gr menos en casa que en la báscula del centro, no se qué hacer, ya llevo dos semanas pesándome en casa y no tengo muy buenas sensaciones. Os cuento...

 

Besos mil.



Nervios

Me estoy empezando a poner nerviosa y a tirarme de los pelos, me estoy subiendo a la báscula a cada oportunidad que tengo, o sea cada vez que entro al baño, al final acabaré secuestrándola y metiéndola en el altillo del armario.

 

No bajo de peso, normalmente me voy pesando alguna vez durante la semana y me da pistas de cómo voy. Esta semana he subido de peso y pese a que estoy comiendo bien y estoy haciendo ejercicio no me quito ni un gramo de encima. No se qué pasa. Tengo la motivación por los suelos y cuando me pasa esto me desanimo, como lo que no debo y lo echo todo a perder.

 

Espero encontrar la fuerza suficiente y no frustrarme si no consigo mi próximo objetivo. No se si ampliar ya la fecha o esperar a ver qué pasa en estos 12 días que faltan.

 

Me pondré a trabajar para cambiar cosas. Hoy subo el ejercicio. Mañana cambiaremos otra cosa.



Agobio y la importancia de las cosas

No se qué pasa, esta semana me he portado bien, he hecho deporte y no sólo no he bajado de peso, sino que he subido 100gr.

 

Me estoy agobiando. Estoy empezando a estar cansada de control, hace poco que descansé de la dieta y he andado unas semanas algo despistadilla hasta volver a centrarme. Cuando lo consigo, ZASCA!! subo de peso.

 

Qué le vamos a hacer, semana nueva y lista de control nueva. A ver si esta semana se recompensa, porque a este paso no voy a conseguir mi objetivo de 10% (-7,2kg) para el 31 de agosto...y con todo el esfuerzo que estoy haciendo no sería justo. Cierro los ojos y me animo a mi misma...VAMOS!! Todo tiene arreglo, así que a por todas, estos días que quedan lo voy a bordar.

 

Mi peso es importante, mi imagen es importante, mi ánimo es importante, mis hábitos son importantes, mi salud es importante, mi felicidad es importante, SOY IMPORTANTE, por lo tanto voy a luchar por mi.

 

Besos a todos los que me seguís, que aunque no seáis muchos me anima pensar que estáis aquí conmigo y eso también es importante, sois importantes.