DESCUBIERTA RECETA

Este mes la revista Thermomix nos ha regalado una receta que ha hecho mi marido para comer hoy que me ha sorprendido.

Sabrosa, sana, sin grasa y que se puede comer todo el año. Sirve tanto para propoints (8pp por plato) como para saciantes.

En una olla normal también se debe hacer muy fácil, siempre teniendo cuidadito de que no se pegue, que las lentejas se pegan en un momento.

- Poner en el vaso la cebolla y el aceite. Trocear 3 seg/vel 4 y sofreír 5 min/Varoma/vel 1.

 

- Añadir las lentejas aclaradas y escurridas, el agua, la manzana, la pastilla de caldo, el curry, la cúrcuma y la cayena. Programar 15 min/100ºC/ giro a la izquierda/vel 1.

 

- Añadir el pollo y programar 15 min/100ºC/giro a la izquierda/vel 1.

 

Me ha sorprendido mucho su sabor y sacian un montón.

 

Retomando

Ayer no me dio tiempo de actualizar el blog, así que hoy en un momentín antes de irme a la audición del curso de verano (que nervios) lo hago...

 

Tenía la esperanza de no haber cogido nada en esta semana de descanso pero no ha sido así, he cogido 300grs nada desastrosos.

Sigo con ganas y fuerzas para continuar perdiendo con paso firme hacia mi próximo objetivo.

 

Esta semana he recuperado un pantalón, tres vestidos, una falda y un mono que no me cabían.  ¡De hecho la falda me está grande! un día de estos tendré que subir una foto con alguna de estas prendas recuperadas. Mis compañeras de trabajo ya me están diciendo que les tengo que empezar a pasar la ropa que me va quedando grande. Hasta ahora ellas también hacían dieta y hoy me han dicho que abandonaban, están cansadas. Una pierde muy poco y vuelve a recuperar y la otra no pierde nada, yo las he intentado convencer de que deberían analizar lo que comen y ver qué es lo que les falla, pero no quieren. No puedo luchar contra las negativas, ya que deben ser ellas mismas las que den el paso.

 

Me voy a preparar para cantar. Un poco de relax, una ducha y hacia la escuela!!

 

Besitos

descanso

Después de tanto objetivo cumplido he desconectado un poco y me he tomado unos días de descanso, de vez en cuando lo necesito. He estado desde el viernes por la tarde sin apuntar nada de lo que he comido, aunque he controlado un poco y he procurado aplicar los hábitos adquiridos y no volverme loca. Mañana empiezo semana, espero no haber cogido peso!! Ahora casi me estoy arrepintiendo de mi descanso, pero como todo tiene remedio pase lo que pase ya lo he hecho y a partir de hoy me pongo las pilas y a trabajar para llegar a mi meta.

 

Mañana os cuento lo que ha pasado con la báscula.



Queriéndonos

Esta semana tocó hablar de algo más íntimo y personal. De algo que no se ve a primera vista, pero que se percibe. Estoy hablando de "el querernos", la autoestima, piedra angular para conseguir nuestros objetivos con éxito. 

 

Todas dedicamos un tiempo a cuidar de nuestro cuerpo: nos preocupamos por la higiene personal, de la ropa que nos ponemos, de hacer más o menos deporte (en mi caso running, al que ya dedicaré alguna entrada), buscamos tratamientos de belleza para nuestra piel, vamos a la peluquería o nos fijamos en nuestros hábitos de alimentación. en definitiva, nos preocupa nuestra apariencia. No obstante, en esta dedicación y cuidado, olvidamos prestar atención a una de las bases de la belleza: la autoestima. 

 



 

Elena nos propuso que nos regalásemos algo para celebrar que nos queríamos y yo le hice caso, me regalé una sesión de higiene facial de 2 horitas con mi esteticista. Además de dedicarme este tiempo para mi y relajarme un poco (que buena falta me hacía) tenía un buen motivo para hacerme un regalo. El objetivo que me había marcado para finales de mes ya lo he conseguido esta semana!! Estoy contentísima. Estoy segura de que conseguiré mi siguiente objetivo en el tiempo marcado, me quedan 6 semanas para conseguir bajar  el 10% de mi peso inicial, que se traduce en 7,2Kg menos en mi cuerpo, así que 6 semanas para trabajar y perder 1,3Kg. No me quiero volver loca pero pienso que es totalmente alcanzable, así que A TRABAJAR!!

 

A quererse mucho!

Besitos Mil.



Otro objetivo cumplido

Hoy ha tocado subir a la báscula y me ha gustado: 600gr menos, eso significa que he conseguido mi segundo objetivo del cuadrante que inauguré el otro día. Ya he superado mis primeros 5Kg perdidos. Estoy contenta pero no debo perder el norte.

 

Después del premio que me daré mañana, aún no he decidido cual será pero seguro que se me ocurre algo, toca mirar hacia el próximo objetivo e ir a por él con todas mis fuerzas.

 

Hoy hemos cenado otra cosita nueva, esta vez he tenido que cambiar el plan de saciantes que llevaba todo el día por propoints, porque me he dado cuenta de que las sardinas no entran en saciantes...OOOOOOHHHH

 

No ha sido ningún drama. El día lo he llevado genial porque aunque hacía saciantes no me he pasado en las cantidades, por eso al pasarlo a puntuación no ha supuesto mucho, he podido incluso tomar sidra sin coger puntos extras!!

 

 

La receta de sardinas ha sido un invento de mi marido. Ha sacado los lomos de 8 sardinas, les ha puesto sal y pimienta. Ha puesto un poco de aceite en una fuente de horno y ha colocado los lomos. Ha picado una guindilla verde y se la ha puesto por encima. Al horno previamente caliente a 200ºC unos 8-10 minutos y a la mesa!

 

Muy rico, no disfruto mucho de las sardinas porque las espinas me ponen nerviosa cuando pasan por la garganta, pero es una cena ligera y diferente además de ser un pescado muy saludable y BARATITO...

 

Si lo probáis ya me contareis.

Pasadlo bien!!

Disfrutando del cocinero

Mi mayor apoyo en cualquiera de las cosas que hago es mi marido. Y en esto de perder peso se ha aliado con la thermomix y se ha convertido en un crack de la cocina sana. Él siempre me dice que estoy estupenda pese lo que pese, pero es cierto que desde que "marco cinturita" se aferra a ella de otra manera cuando me abraza.

 

Todos los días me sorprende con la búsqueda de nuevas recetas que adapta bien a días de saciantes como cosas bajas en propoints.

 

El sábado me preparó una sopa fría de sandía que me sorprendió por lo buenísima que está. Y a mi se me ocurrió ponerle una mezcla de sésamo negro y blanco con wasabi que habíamos comprado para usarlo para rebozar tacos de pollo o pescado y hacerlo a la plancha. Ya lo haré dentro de no mucho y os cuento.

 

 

• 1/2 kg de sandía sin las pepitas.
• 1 tomate grande pelado.
• 1 pepino sin la piel.
• 1 Cucharada de aceite de oliva.
• 6 granos de pimienta negra.
• una pizca de sal.
• 4 cubitos de hielo.
• semillas de sésamo negro y blanco con wasabi.

Poner todo en la thermomix y triturar durante 1min. velocidad 5-7-10. Espolvorear con el sésamo a la hora de servir. Pensaba que picaría mucho pero no, sólo le da un toque suave de rock and roll.

Supongo que sin thermomix se podrá hacer triturando todo como si fuera gazpacho sustituyendo los cubitos de hielo por agua fría.

 

Salieron cuatro buenas raciones.

Rico, rico.

 

Espero que lo disfrutéis como lo hice yo. Estoy deseando repetir!!

Besitos





Cogiendo fuerzas

Últimamente actualizo muy poco, sólo me paso por los blogs amigos para buscar fuerzas (y darlas también). Tengo que buscar un tiempo para actualizar más, entre el trabajo, los niños, los ensayos y las clases no me dan las 24 horas...

Haciendo resumen y valoración de estas 9 semanas que llevo siendo un proyecto de delgada creo que puedo decir que estoy en buen camino. Aunque estoy en un momento peligroso ya que me veo estupenda y quiero perder más porque no estoy en un buen IMC. Estaba en un 29.5 y ahora mismo estoy en un 27,6. He bajado casi dos puntos. En las reuniones nos pesamos siempre vestidos, entonces no es un IMC real, pero la franja que he bajado es la misma, ya que procuro llevar siempre el mismo tipo de ropa a mi báscula de referencia.
 

Llevo perdidos 4,7kg lo que es una media de medio kilito semanal, una media excelente. Estoy cerca de mi segundo objetivo, mis primeros 5kg ¡tendré que ir pensando en el premio!. Siempre he pensado que perder demasiado muy rápido no es sano. Si he tardado años en estar como estoy no me importa tardar mucho en llegar a mi peso deseado.

Estoy bastante autosaboteadora y me cuesta mucho centrarme y seguir las pautas. Esta semana pasada lo seguí bastante bien aunque me costó mucho y bajé 400gr. A ver qué pasa esta semana, el trocito de fin de semana que llevamos no me estoy portando muy bien, aunque no me he pasado mucho. Así que toca desde ahora mismito centrarme y compensar en lo que pueda. Me repito una y otra vez (como el ajo) "lo estás haciendo bien, sólo hay que centrarse un poco más". Así que nada, tendré que subir un escaloncito más y convertir mis fines de semana en la oportunidad de hacer más deporte, ya que entre semana no tengo casi tiempo en horarios en los que salir a correr no me hagan derretirme como un polo (mmmmquerico!)

Os dejo una recetilla que hicimos el otro día para aprovechar medio bote de garbanzos que andaba por la nevera.


- Garbanzos cocidos.
- Un tomate picadito.
- 1/2 pimiento verde picadito.
- 1/4 de cebolla roja picadita.
- 1 guindilla verde.
- 2 latas de atún al natural.
- 2 huevos hervidos picados.
- Zumo de medio limón.
- Una cucharada de aceite.
- Sal, pimienta y orégano.

Mezclar y a comer. Comimos los dos bastante bien, completamos con un melocotón de postre y un café con hielo para llegar despiertos a la tarde...

Bueno, después del rollo de hoy os deseo una feliz semana!!